Rabarbar stanowi warzywo bardzo popularne w XX wieku, a dziś prawie zapomniane. Mięsiste, czerwone ogonki jego liści wykorzystywane są w kuchni, głównie do ciast i deserów. Przepisy z rabarbarem obejmują głównie ciasta, jak ciasto drożdżowe czy kruche z dodatkiem rabarbaru, lecz także przetwory z rabarbarem jak dżem, konfitura Na środkowym i południowym pasie można to zrobić od końca kwietnia; na Syberii zaleca się poczekać, aż w połowie lub pod koniec maja ustali się ostatnie upały. Optymalna temperatura do sadzenia i dalszej uprawy rabarbaru to 16-20 ° C powyżej zera, dlatego czas pracy należy dobrać do pogody. Wrzuć do garnka, zasyp cukrem i odstaw na 1 godzinę. Dodaj starty imbir i zimną wodę. Podczas gotowania dokładnie mieszaj. Woda musi odparować, a rabarbar się rozpaść. Słoiki na mus dokładnie umyj, sparz wrzątkiem i zagrzej w piekarniku przez około 15 minut w temp. 100 st. C. Przygotowany mus przełóż do słoików, mocno zakręć Można to zrobić na kilka sposobów: posiekaj korzeń na tarce z dużą częścią; pokroić w cienkie długie paski nożem lub specjalną tarką do koreańskich sałatek; posiekać seler na cienkie talerze za pomocą obieraczki do warzyw; pokrój warzywo nożem na pierścienie o grubości nie większej niż 5 milimetrów. Czas schnięcia w Gotować przez ok. 15 minut na umiarkowanym ogniu aż owoce zmiękną. Odstawić z ognia i przestudzić (min. 10 minut). Gdy kompot trochę odstoi, nabierze większego smaku. Można włożyć do niego kilka listków mięty. Kompot. Kwestia Smaku. Przepis na domowy kompot z owoców sezonowych: jabłek, gruszek, malin i śliwek. Świetny o Gotujemy przez ok. 5 min do czasu, aż zrobi się miękki. 2. Rozgniatanie rabarbaru: aby wydobyć więcej soku z łodyżek, rozgniatamy je widelcem, przy pomocy tłuczka kuchennego lub blendera ręcznego. 3. Przecedzanie: napar na lemoniadę przecedzamy przez sitko, aby napój w efekcie końcowym był klarowny. Odstawiamy do ostygnięcia. Przyrządzanie tego napoju to pestka! Uwielbiasz rabarbar? ☆ Poznaj przepisy i porady ☆ Sprawdź najważniejsze informacje i przeczytaj dodatkowe artykuły ☆ Czy można mrozić rabarbar? ☆ Czy rabarbar się obiera? ☆ Co zrobić z rabarbaru? ☆ Dowiedz się więcej i zaskocz swoich bliskich dzięki Kuchni Lidla! Łodygi rabarbaru są dobrym źródłem błonnika, który może wpływać na poziom cholesterolu. W badaniu przeprowadzonym na Wydziale Nauk o Rolnictwie, Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Albert w Edmonton w Kanadzie mężczyźni z wysokim poziomem zjadali 27 gramów błonnika z łodygi rabarbaru codziennie przez miesiąc. .

co zrobić z rabarbaru na zimę